Description
Leirana Cos Pes Albariño 2018; Sol pour la plupart, sableux et granitique, accompagné d’une climatologie, en particulier atlantique. Le rendement de la parcelle est de 1300 souches par hectare. Son processus de vinification de base est la fermentation avec des peaux pendant 4 mois, avec des pompes hebdomadaires et manuelles.
Il est vieilli pendant environ 12 mois dans des fûts de chêne usagés de 500 litres chacun.
Un projet ambitieux, avec une grande histoire. Une cave familiale qui est le fondateur de la désignation Rías Baixas d’origine. Plus de 100 ans après que cette famille a commencé la culture et le soin de ces souches de grandes racines galiciennes.
Dégustation…..
- Couleur jaune paille.
- Arômes très variétaux d’agrumes et de fruits tropicaux et de fleurs blanches.
- Étape franche, fraîche et légère avec des tanins doux et élégants.
Nom des installations: Bodegas Forjas del Salnés
Nom commercial du produit : Leirana Cos Pes Albariño 2018
Dénomination d’origine: Rías Baixas.
Préparation et vieillissement : Le vieillissement est d’environ 12 mois dans les fûts de chêne de 500 litres utilisés
Cépages: Albariño 100%
Ajouter: 2018
Teneur en alcool: 14ème
Présentation et capacité: 0,75 cl Bouteille Bordeaux.
Température de service recommandée: Entre 8 et 11º.
Appariement : Poissons et fruits de mer, fromages à pâte molle, viandes, etc.
Livraison en 24 à 48 heures dans toute la péninsule ibérique.
Îles Baléares, entre 48 et 72 heures.
Pays Européens, entre 2 et 6 jours, selon la distance.
Tableau des allergènes: 
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