Gelée de Baladiña

6,70€

Gelée de Baladiña; Produit galicien totalement fait à la main, sans additifs artificiels ni conservateurs, puisque le moût lui-même contient les différents types d’acides (tartriques, agrumes, maliques…) qui permettent sa conservation.

Description

Gelée de Baladiña; Il a une texture similaire à la gélatine ou à la confiture traditionnelle, et ceci est basé sur le vin Albariño lui-même et le sucre. Il a beaucoup moins de sucre que les autres gélatines ou confitures afin qu’il ne noie pas la saveur du vin, de sorte qu’il obtient une saveur subtile et en même temps surprenante.

Largement utilisé en cuisine, à la fois dans les pâtisseries et dans la cuisine traditionnelle.

Dégustation…

Sa couleur est jaune d’or.
Son arôme est celui du vin Albariño avec des souvenirs clairs de raisins mûrs. Sa texture est gélatineuse, avec consistance, compacte, homogène et facile à étaler.
En bouche, il est subtil, délicat et élégamment doux. Il a le goût d’un raisin Albariña et laisse en bouche une sensation veloutée et fraîche, ce qui vous encourage à répéter.

Nom du producteur : Bodegas Lagar de Besada

Nom commercial du produit : Gelée de Baladiña

Lieu de provenance: Meaño-Pontevedra-Galicia-Espagne.

Ingrédients: Vin Albariño (Baladiña), sucre, pectine et acide citrique.

Présentation: En bouteille hexagonale en verre.

Poids net: 125 grammes.

Valeur nutritive :

Délai de livraison dans toute la péninsule ibérique, en 24-48 heures.

Délai de livraison aux îles Baléares, entre 2 et 3 jours.

Délai de livraison dans les autres pays européens, entre 2 et 6 jours.

Table allergène: