Description
Pack chorizo fumé supplémentaire 4 unités sans épicé; Viande mécanique hachée dans l’hachoir. Temps de fumée de 96 heures et humidité relative de 75%. Aspect rougeâtre. Réduire d’environ 20 à 30 % pendant la guérison.
Emballage sous vide ou en vrac : dans un endroit sec et frais. Dans une atmosphère protectrice : en refroidissement constant
Assaisonnement à l’ail naturel, paprika et sel, charcuterie dans le boîtier naturel et soumis au processus approprié de guérison par le tabagisme. Sans gluten.
Nous le goûtons accompagné d’une région MENA…
- Aspect : Ton rougeâtre.
- Odeur : Produit à base de paprika et de touche fumée naturelle.
- Saveur: Caractéristique de la saucisse.
- Texture : Toucher sec et doux.
Producteur: Anzo carnics.
Produit: Chorizo extra fumé et emballé sous vide, sans épicé.
Source: Galice.
Ingrédients: Porc, bacon de porc, paprika, épices, sel, dextrine de maïs blanc, dextrose de maïs, stabilisateurs (E-450, E-452), coloration E-120, conservateur E-252
Appellation d’origine: Non.
Unités: Paquet de 4 pièces.
Présentation: Emballé sous vide.
Poids net: environ 0.410 grammes.
Valeur nutritive par 100 grammes : Valeurs moyennes par 100 gr; Valeur énergétique 2404 KJ/ 581 Kcal, Graisses 51,9 gr., (dont saturés 16,6 gr.), Glucides 1,58 gr., (dont sucres 0,72 gr.), Protéines 26,9 gr., Sal 2,9 gr.
Tableau allergène : Ne
contient pas d’allergènes et n’est pas exempt d’OMGs
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