Descripción
Rosa Ruiz Albariño 2017; Viñedos propios situados en la subzona de O Rosal, conducidos en el típico y tradicional parral alto gallego ubicado en la subzona de O Rosal.
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos, con una primera selección de uva en el viñedo siendo posteriormente escogidas en la mesa de selección en la propia bodega. Tras un proceso de maduración en frío y una crianza sobre sus propias lías, se lleva a cabo la fermentación a temperatura controlada en depósitos o cubas de acero inoxidable.
Cata…..
- Color amarillo pálido, limpio y con reflejos verdosos.
- Aromas intensos de papaya, mango, manzana, así como notas cítricas.
- En boca es amplio, con buena entrada, graso y muy equilibrado. Las frutas vuelven a aparecernos en la boca, transmitiendo sensaciones muy agradables. De acidez muy equilibrada. Retrogusto muy largo y sabroso.
Nombre de las instalaciones: Bodegas Santiago Ruiz
Nombre comercial del producto: Rosa Ruiz Albariño 2017
Denominación de Origen: Rías Baixas.
Elaboración y Envejecimiento: Coupage joven y equilibrado vinificado en cuba de acero por separado.
Varietales: Albariño 100%
Añada: 2017
Graduación Alcohólica: 14º
Presentación y capacidad: Botella Bordelesa de 0.75 cl.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 8 y 11º.
Maridaje: Pescados y mariscos, quesos suaves, carnes, etc.
Entrega en 24 – 48 horas en toda la Península Ibérica.
Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.
Países Europeos, entre 2 y 6 días, según distancia.
Tabla de Alérgenos: 
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