Description
ENTROIDO Vermouth rouge ;Sélection extrême de botanistes à base de plantes, en accordant une attention particulière aux plus représentatifs de la Galice tels que la cardamome, le romarin, la coriandre et la vanille, entre autres. Infusion de celui-ci au moyen d’un processus de macération dans une base hydroalcoolique pendant environ deux mois.
Pressage manuel des herbes elles-mêmes, un processus par lequel l’infusion ou la botanique est obtenue. D’autre part, le vin Albariño Valmiñor est utilisé, fabriqué sur une base régulière.
L’infusion et le vin sont mélangés dans la proportion conçue avec le sucre. La couleur résulte de l’incorporation d’anthocyanes dans le mélange, à partir des peaux de variétés rouges telles que Mencía. Correction ultérieure de la teneur en alcool à 15º.
Filtration et mise en bouteille finale.
Dégustation….
- Couleur saumon, reflets rosâtres.
- Nez intense, parfumé et très atlantique à la fois délicat et complexe, arômes d’agrumes très frais et agréables de citron et de gingembre, balsamique, laurier, menthe et eucalyptus, coriandre et cardamome.
- Bouche fraîche, une amertume douce, une texture légère et douce, avec une certaine onctuosité moelleuse, onctueuse et persistante.
Nom des installations : Vignoble Valmiñor
Nom commercial du produit : ENTROIDO Vermouth rouge
Teneur en alcool : 15º
Présentation et capacité : Design élégant et moderne d’une bouteille décorée en châtaignier, avec bouchon hermétique et réutilisable de 0,75 cl.
Mariage: Amuse-gueule
Livraison à nos clients en 24-48 heures dans toute la péninsule ibérique.
Îles Baléares, entre 48 et 72 heures.
pays européens, entre 2 et 6 jours selon la distance.
Table allergène:
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