ENTROIDO Vermut Rojo

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ENTROIDO Vermut Rojo; Es la esencia de Galicia. Se trata de un vermut rojo elaborado a partir de Albariño Valmiñor

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Descripción

Descripción

ENTROIDO Vermut Rojo; Extremada selección del botánico de hierbas, prestando especial atención a las más representativas de Galicia como son el cardamomo, romero, cilantro y vainilla entre otras. Infusión de las mismas mediante un proceso de maceración en una base hidroalcohólica durante aproximadamente de dos meses.

Prensado manual de las propias hierbas, proceso mediante el cual se obtiene la infusión o botánico. Por otro lado se utiliza el vino Albariño Valmiñor, elaborado de forma habitual.

Se procede a la mezcla de la infusión y el vino en la proporción diseñada junto con el azúcar. El color resulta de incorporar a la mezcla antocianos, procedentes de los hollejos de variedades tintas como la Mencía. Posterior corrección de la graduación alcohólica a 15º.

Filtración y embotellado final.

Cata….

  • Color salmón, reflejos rosáceos.
  • Nariz intensa, fragante y muy Atlántica a la vez que delicada y compleja, aromas cítricos muy frescos y agradables procedentes del limón y el jengibre, balsámico, laurel, menta y eucalipto, cilantro y cardamomo.
  • Boca fresca, un dulce amargor, una textura ligera y suave, con una cierta cremosidad melosa, untuoso y persistente.

Nombre de las instalaciones: Bodegas Valmiñor

Nombre comercial del producto: ENTROIDO Vermut Rojo

Graduación alcohólica: 15º

Presentación y capacidad: Elegante y moderno diseño de una botella decorada en castaño, con tapón hermético y reusable de 0.75 cl.

Maridaje: Aperitivo

Entrega a nuestros clientes en 24-48 horas en toda la Península Ibérica.

Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.

Países Europeos, entre 2 y 6 días según distancia.

Tabla de Alérgenos:

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