Descripción
El vino Mencía Sacrima con la Denominación de Origen Riberia Sacra es elaborado con uvas 100% Mencía. La fermentación natural es en depósitos de acero inoxidable a una temperatura entre 19º y 21º y descube temprano sin terminar totalmente la fermentación
SACRIMA es el nombre que daban los romanos al vino nuevo que ellos ofrecían en ocasiones muy especiales.
El vino tinto mencía Sacrima ha conseguido 93 puntos en la Guía Peñín 2016.
El vino gallego Mencía Sacrima tiene un color rojo picota con reflejo violáceo, limpio y brillante.
En boca resulta suave, con nariz varietal, limpio y afrutado, con predominio de aromas rojos.
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