Descripción
La Fabulosa Vermut Rojo está elaborado a partir de una estudiada base de vinos (Godello, Verdejo y Sauvignon) combinada con una amplia selección de botánicos como el ajenjo, la genciana, la hierba luisa, el orégano, la canela, la vainilla y el anís.
Los orígenes de la mujer que hoy conocemos como La Fabulosa, poseedora del secreto de la elaboración del mejor vermut, se sitúan en un pequeño almacén de vinos y licores regentado por su padre, en una villa portuaria del sur de Galicia. Allí, entre barricas y toneles, fue desarrollando el paladar y el olfato; con el tiempo era capaz de seleccionar los mejores caldos de la zona y diferenciar las calidades de los destilados.
Se trata de un vermut de corte clásico, con refrescantes notas cítricas y un amargor bien equilibrado.
Cata…
- Color caoba con destellos cobrizos.
- En nariz, es intenso y fragante, destacando las notas herbáceas a artemisa, mejorana y salvia entre otras. Aroma fresco y aromático invitando a probarlo.
- En boca, muestra peso y consistencia. De paso redondo y con poder. Final largo con un potente retronasal herbáceo y especiado. Post-gusto amargo muy placentero, con notas dulces.
NOTA: Lo acompañamos con Ventresca en tostas.
Nombre de las Instalaciones: Vermutería La Fabulosa.
Nombre del comercial producto: La Fabulosa Vermut Rojo.
Elaboración: Reposo en barrica una vez añadido los macerados de hierbas.
Variedad: Godello, Sauvignon y Verdejo.
Graduación Alcohólica: 15º.
Presentación: Botella Jerezana de 0.75 cl.
Temperatura de servicio: Se recomienda hielo y rodaja de naranja.
En su domicilio en 24-48 horas.
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