Coto de Gomariz Finca O Figueiral 2016

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Coto de Gomariz Finca O Figueiral Ribeiro Blanco, El Coto de Gomariz Finca O Figueiral, es el coto vitícola más antiguo registrado de la península. Está situado en el Valle de Gomariz, donde se elaboran vinos desde el siglo X. Durante siglos ha pertenecido a diferentes órdenes  eclesiásticas.

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Descripción

Descripción

Coto de Gomariz Finca O Figueiral Ribeiro Blanco 2016, elaborado por Bodegas Coto de Gomariz ubicada en la localidad de Leiro (Ourense), y amparada dentro de la Denominación de Origen Ribeiro.

Suelo, Coto de Gomariz Finca O Figueiral es un vino blanco elaborado con las variedades Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Lado y uvas minoritarias locales, de una sola finca O Figueiral  situada en el valle de Gomariz, con suelos de arcillas en superficie y esquistos en el subsuelo.

La vendimia es manual en cajas de 18 kilos con selección de uva en la bodega. Después de un desfangado estático, empieza a fermentar a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y la termina en barricas nuevas de roble francés de 500 litros, donde realiza una crianza de 10 meses con sus lías finas, con batonages periódicos. Antes de embotellar se afina durante un año en depósitos de acero inoxidable.

Cata….

  • Amarillo pálido con destellos brillantes.
  • Es un vino cremoso, amplio y equilibrado. Aromas de fruta blanca madura y ligeramente floral.
  • En boca es untuoso y mineral. Un vino exuberante con extremada elegancia.

 

Nombre de las Instalaciones: Bodegas Coto de Gomariz.

Nombre Comercial del producto: Coto de Gomariz Finca O Figueiral Ribeiro Blanco 2016.

Denominación de Origen: Ribeiro.

Envejecimiento: 10 meses en barrica de roble francés.

Variedades: Coupage de Treixadura, Godello, Albariño, Loureira y Lado.

Añada: 2016

Graduación Alcohólica: 12.5º.

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Islas Baleares, entre 24 y 72 horas.

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