Mareterra Deluque Pâté de Poulpe avec Grelos

Description

Mareterra Deluque Paté de Pulpo avec Grelos; Le mélange des saveurs caractéristiques du grelo combiné à une bonne pulpe à la Gallega donne lieu à ce pâté inégalé et exclusif.

Nous vous recommandons d’étaler le pâté sur des tranches de pain grillé, juste au moment de le servir et de le goûter, pour éviter qu’il ne soit mouillé et ramollisse le pain grillé, qui perd beaucoup de texture.

Nous vous recommandons également de l’accompagner d’un vin Albariño.

Assainis avec un excellent paprika et une bonne huile d’olive extra vierge. Alimentation sans gluten.

Curiosités: Avec cette recette, la mer et la terre sont apportées à la table, et les deux ingrédients étoiles le poulpe et les grelos vont de pair dans le plat en se complétant les uns les autres. Si vous ne l’avez pas déjà essayé, n’attendez plus.

Producteur: Mareterra Deluque.

Produit: Mareterra Deluque Paté de Pulpo avec Grelos.

Art de la pêche au poulpe: Raña ou pots, sur la côte galicienne.

Ingrédients: Poulpe, pomme de terre galicienne, navets (Brassica rapa), fumet, huile d’olive vierge, farine de maïs, paprika, agar et sel.

Présentation: Élégant bocal en verre noir, avec couvercle fileté.

Poids net: 100 grammes.

Valeur nutritive par 100 grammes: 1196 kcal., (811 kj.), Graisses 16 gr. (dont saturées 2,5 g), Glucides 4,5 g (dont sucres 0,5 g), Protéines 7,7 g, Sel 0,405 gr.

Table allergène: