Chorizo Cular Gran Selección EMDEZA

Description

Chorizo Cular Gran Selección EMDEZA; Conservan los métodos tradicionales de elaboración que siempre se usaron y que proceden de años de historia del rural gallego: ahumado tradicional con leña de roble y atado artesanal.

Emdeza, una empresa de elaborados cárnicos situada en Lalín (Pontevedra), enclave de productos de origen porcino y vacuno. Su actividad está centrada en la fabricación, comercialización y distribución de frescos y elaborados de cerdo y ternera.

Las tierras de la comarca del Deza, situadas en Lalín en el corazón de Galicia, son el lugar de origen de EMDEZA y, en donde a día de hoy, siguen elaborando sus productos.La localización y las características climatológicas del entorno natural de la comarca del Deza propiciaron, desde siempre, una agricultura y una ganadería de calidad.

Los curados y los salados procedentes de cerdo raza duroc, donde destacan las diferentes variedades de chorizo ​​gallego, son su especialidad, no conteniendo gluten.

Degustación…..

• En construcción.

Nombre de las instalaciones: Emdeza Elaborados Cárnicos.

Nombre comercial del producto: Chorizo Cular Gran Selección EMDEZA

Lugar de procedencia: Lalín – Pontevedra – Galicia – España.

Ingredientes: Magro de cerdo, panceta de cerdo, sal, pimentón dulce, pimentón picante y ajo.

Maridaje: Chorizo Cular Gran Selección, perfecto para tablas de embutidos, tapas, bocadillos acompañado de un Mencía de la Ribeira Sacra.

Peso aproximado: Formatos disponibles: Media pieza envasada al vacío (peso aproximado 400 gr).

Tabla de alérgenos: