Description

Zarate Tras da Viña 2017; C’est vraiment un Exception albariño; un bouillon payant qui exprime parfaitement la minéralité du sol qui l’a élevé (très granitique), très frais malgré son long et inhabituel vieillissement de 30 mois dans des cuves en acier, intense et complexe sur le nez et avec un excellent passage par la bouche.

Un albariño vivant, avec beaucoup de personnalité et une évolution intéressante, à la fois en bouteille et en verre, qu’en plus de surprendre, vous aimerez et vous séduireez en même temps.

Il vaut vraiment la peine de payer son prix

Dégustation….

Lumineux, intense avec des reflets verdâtres.
Complexe et avec une intensité élevée et fraîche.
Notes minérales et fraîches, savoureuses, onctueuses, amères et aux notes variétales très marquées.

Nom des installations: Vignobles de Zarate

Nom commercial du produit : Zarate Tras da Viña 2017

Dénomination d’origine: Rías Baixas.

Lugar de procedencia: Ribadumia-Pontevedra-Galicia-España.

Vieillissement : 30 mois en cuve d’acier avec pompage occasionnel.

Variété: Albariño 100%.

Ajouter: 2019

Diplôme alcoolique:13 º.

Présentation: Bouteille modèle Bordelesa de 0,75 cl. de capacité.

Température de service recommandée : Entre 8-10o.

À sa maison en 24-48 heures dans toute la Péninsule ibérique.

Îles Baléares entre 48 et 72 heures.