Description
Zárate Albariño 2020, est un vin frais, équilibré et élégant, sa minéralisation et son acidité naturelle sont les éléments clés de cet équilibre. Les vignes des vignobles de Bodegas Zárate ont une moyenne d’âge de 35 ans.
Depuis 1994, toutes ses parcelles sont en non-travail avec toit naturel permanent et aucun herbicide n’est utilisé qui augmente la biodiversité de la flore. Sous la garde du vignoble, ils effectuent une viticulture respectueuse de l’environnement.
La récolte il est manuel et sur la parcelle elle-même une sélection de raisins sont faits qui sont immédiatement détemmed et soumis à un pressage doux obtenant un rendement dans le moût bas, après un léger décantation fermente spontanément dans un réservoir en acier et reste sur des lees fines pendant 3 mois.
Bodegas Zárate fait partie intégrante de la dénomination d’origine Rías Baixas depuis sa création. Récolte de 56 000 bouteilles.
- Couleur jaune paille avec des éclairs lumineux dans le verre.
- Vin très frais et élégant dans lequel les arômes primaires de la variété Albariño sont mis en valeur.
- En bouche, il montre une acidité vibrante et au nez les notes fruitées et un fond minéral.
*NOTE: Zarate Albariño 2020 nous vous accompagnonsavec Zamburiñas à la sauce Vieira.
Nom des installations : Bodegas Zárate.
Nom du commerce des produits : Zárate Albariño 2020
Appellation d’origine: Rías Baixas.
Préparation et vieillissement : 3 mois en fines sangses.
Variété: Albariño.
Ajouter: 2020
Teneur en alcool: 12.5º
Présentation: Bouteille bourguignonne de 0,75 cl.
Température de service recommandée: 8-12o.
Appariement: Surtout poisson cru et fruits de mer, fer ou cuit, Poulpe galicien, Zamburiñas, Palourdes, Coques, Percébes, Couteaux.
Délai de livraison dans toute la péninsule ibérique, 24-48 heures.
Îles Baléares, entre 48 et 72 heures.
pays européens, entre 2 et 6 jours selon la distance.
Allergènes: 
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