Description
Zárate Albariño 2018, est un vin frais, équilibré et élégant, son acidité minéralisée et naturelle sont les éléments clés de cet équilibre. Les vignes des vignobles de Bodegas Zárate ont un âge moyen de 35 ans.
Depuis l’année 1994, toutes ses parcelles sont en non-labour avec une couverture naturelle permanente et aucun herbicide n’est utilisé, ce qui augmente la biodiversité de la flore. Dans le soin du vignoble, ils réalisent une viticulture respectueuse de l’environnement.
La moisson Il est manuel et dans l’intrigue elle-même est faite une sélection de raisins qui sont immédiatement dépalettés et soumis à un pressage doux obtenant une performance dans le bas doit, après un léger ferments de débourbage spontanément dans un réservoir d’acier et reste sur Lies fines pendant 3 mois.
Bodegas Zárate est une partie active du Rías Baixas dénomination d’origine Depuis ses débuts. Récolte de 56 000 bouteilles.
- Couleur jaune paille avec des reflets brillants dans le verre.
- C’est un vin très frais et élégant dans lequel les arômes primaires de la variété Albariño sont mis en évidence.
- Dans la bouche montre une acidité vibrante et nez notes fruitées et un fond minéral.
*Note: Zarate Albariño 2017 nous l’accompagnons depétoncles en sauce pétoncles.
Installations nom: Bodegas Zárate.
Nom commercial du produit: Zárate Albariño 2018
Dénomination d’origine: Rías Baixas.
Élaboration et vieillissement: 3 mois en lies fines.
Variété: Albariño.
Ajouter:2018
Graduation alcoolique: 12,5 º.
Présentation: 0,75 cl Bouteille Bourgogne.
Température de service recommandée: 8-12 º.
Couplage: Surtout les poissons et crustacés à la fois crus, fer ou cuits, poulpe galicien , pétoncles, palourdes, Cockle, Barnacles, rasoirs.
Délai de livraison dans la péninsule ibérique, 24-48 heures.
Îles Baléares, entre 48 et 72 heures.
Les pays européens, entre 2 et 6 jours selon la distance.
Allergènes: 
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