Description

Viña Cartín Albariño 2022 , provient de Bodegas Terras de Lantaño, qui est une cave familiale qui produit ses vins avec un seul cépage, le Albariño avec appellation d’origine Rías Baixas.

Différencié des autres parce qu’une partie de la production passe par un processus de fermentation malolactique (deuxième fermentation) avec lequel les niveaux d’acidité sont naturellement abaissés.

Une autre raison pour laquelle nous devons mettre de côté la ruée vers leur consommation, même s’il s’agit de jeunes Blancs, car ce temps de repos va nous offrir de riches surprises gustatives une fois que la vivacité de l’acidité cessera d’être protagoniste. Ils peuvent le vérifier avec des albariños de ce profil, de millésimes déjà passés, qu’ils trouvent sur le marché; sans aller très loin, il y en a dans la plénitude de forme des années 2015 ou 2016. Le test les surprendra s’ils en ont l’occasion. La coexistence de plusieurs millésimes d’un même vin sur le marché commence donc à devenir une réalité que le consommateur comprend peu à peu.

Dégustation….

Viña Cartín Albariño se distingue par son jaune paille.
Arôme fruité et à base de plantes.
Goût fruité avec une finale harmonieuse, savoureuse et structurée. Je viens facile.

Bodegas: Terras de Lantaño.

Nom commercial du produit: Viña Cartín Albariño 2022

Appellation d’origine: Rías Baixas.

Élaboration et vieillissement: Jeune homme.

Variété: Albariño.

Millésime : 2022

Teneur en alcool: 12.5º

Présentation et capacité: Bouteille de 0,75 cl.

Température de service recommandée: 8-10º

Associé: Poissons et fruits de mer, poulpe à la galicienne.

Délai de livraison dans toute la péninsule ibérique 24-48 heures.

Îles Baléares, entre 2 et 3 jours.