Sardines à l’huile d’olive GÁLICA 20/25

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Sardinilla à Huile d’olive GÁLICA 20/25 sont une autre grande trouvaille de la gastronomie côtière galicienne. Avec le même processus artisanal maintenu pour toujours, ils toussent un par un doucement.

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Description

Description

Sardines à l’huile d’olive GÁLICA 20-25 sont une autre grande trouvaille de la gastronomie côtière galicienne. Avec le même processus artisanal maintenu pour toujours, ils toussent un par un doucement.

Peu à peu, ils sont à la recherche de leur cul dans la boîte. Les petits morceaux sont ensuite imprégnés de l’huile d’olive aromatique et après une stérilisation appropriée, ils deviennent au repos et à la maturation dans la cave, avec une température et une humidité contrôlées.

Le temps de maturation, qui peut durer de quelques mois à plusieurs années, est essentiel, car le goût des sardines s’améliore ostensiblement au fil du temps.

Un journal renversé des boîtes assure un goût exquis et uniforme apprécié par les amateurs de la gastronomie.

Dégustation…

  • L’inimitable tonalité dorée de l’huile est une autre des caractéristiques de la maison.
  • Le résultat, les petites sardines, charie et pleine de saveur.

REMARQUE : Nous les accompagnons avec Pazo da Bouciña Expresión.

Producteur: Conservas Gàlica.

Produit: Sardines (pilchardus) à l’huile d’olive.

Source: Cambados-Galice-Espagne.

Ingrédients:Sardines, huile d’olive et sel.

Dénomination d’origine: non

Unités: Entre 20 et 25 unités.

Poids net: 115 gr.

Poids drainé: 80 gr.

Capacité: 125 ml.

Valeur nutritive : Valeur énergétique 1158 kJ / 277 kcal, Graisses 22,4 gr. (saturé 7,8 gr.), Glucides 0 gr.(sucres 0 gr.), Protéines 18,8 gr., Sel 0,76 gr.

À sa maison en 24-48 heures dans toute la Péninsule ibérique.

Îles Baléares, entre 48 et 72 heures.

Les Pays Européens, entre 2 et 6 jours selon la distance.

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