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Ribera de los Naranjos Mencía 2016

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Ribera de los Naranjos Mencía, produit par Bodegas Finca Míllara avec les variétés indigènes de Mencía et Sousón armés dans la dénomination d’origine Ribeira Sacra.

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Description

Description

Ribera de los Naranjos Mencía 2016; produit par Bodegas Finca Míllara avec les variétés indigènes de Mencía et Sousón armés dans la Ribeira Sacra Désignation d’origine.

La récolte se fait à la main dans une boîte de 15 kg. et les raisins sont refroidis avant d’être faits pendant trois jours de macération, fermentant avec des levures indigènes dans de petits dépôts à température contrôlée, trois bazookas quotidiens et malolactiques en barriques. ce qui suit est vieilli pendant 6 mois dans de nouveaux Français des barils d’Alier et 6 mois de raffinement de bouteille.

Plantation de l’année 1994 pour produire 2.186 bouteilles.

Dégustation….

  • Couleur rouge rubis.
  • Complexe dans des arômes de compote fruits rouges et des caractéristiques florales.
  • Soyeux et sucré à son entrée, avec des notes balsamiques et des tanins très intégrés, une bonne acidité. Grande persistance à la fin.

 

Nom de l’installation : Bodegas Finca Míllara.

Nom commercial du produit : Ribera de los Naranjos Mencía 2016

Dénomination d’origine: Ribeira Sacra.

Vieillissement : 6 mois en barriques neuves.

Ajouter:2016

Variété: Mencía, Tempranillo et Grenache.

Alcool Grade: 13º.

Température de service recommandée: 12-15o

À sa maison en 24-48 heures dans toute la Péninsule ibérique.

Îles Baléares, entre 48 et 72 heures.

Les Pays Européens, entre 2 et 6 jours selon la distance.

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