Pazo da Bouciña Albariño 2021

9,90€

Pazo da Bouciña Albariño, projet entrepris par trois jeunes de la sous-zone d’O Salnés, dont la méthodologie a été transmise par leurs générations précédentes, et qu’ils ont su exploiter et y ajouter leurs propres connaissances et expériences.

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Description

Pazo da Bouciña Albariño 2021; Prix Bacchus d’argent 2012 décerné par l’Union espagnole des dégustateurs et médaille d’argent Bruxelles 2012, vainqueur Festa do Albariño en 2014, à Cambados (Pontevedra).

Vin jeune et attrayant, avec un accent atlantique et protégé par l’appellation d’origine Rías Baixas. Élaboré exclusivement à partir de raisins de la variété Albariño par sélection de moût de jaune et élaboré dans des réservoirs en acier inoxydable à fermentation contrôlée.

Dégustation….

Pazo da Bouciña est un Albariño qui, à première vue, a un aspect jaune clair et lumineux.
Au nez bonne puissance et intensité aromatique exceptionnelle avec des souvenirs floraux et fruités.
En bouche large avec énergie et en même temps onctueux et délicat très équilibré, il a une finale longue et agréable.

Nom des installations: Adegas Galegas.

Nom commercial du produit : Pazo da Bouciña Albariño 2021

Provenance: Baión-Pontevedra-Galicia-Espagne.

Appellation d’origine: Rías Baixas.

Vieillissement: Jeune, fabriqué à partir de moût lacrymal, et une sélection exclusive du fruit.

Variété: Monovarietal provenant de moût fleur Albariño des fermes situées à Baión (Pontevedra).

An : 2021

Teneur en alcool: 12.5º

Température de service recommandée : Entre 8 et 10º

Associé: Poissons et fruits de mer grillés, cuits ou rôtis, Poulpe à la Gallega, Palourdes à la marinière, Riz de tous types, etc.

Délai de livraison 24-48 heures dans toute la péninsule ibérique.

Îles Baléares, entre 2 et 3 jours.