Description
Moules en Salsa Brava GÁLICA; La Galice est le premier producteur européen de moules. Les moules galiciennes ont le meilleur « bouquet », étant donné la haute qualité des nutriments et du phytoplancton contenus dans les estuaires galiciens. C’est le seul produit de la mer de l’Union européenne, qui a la dénomination d’origine.
Les moules en Galice sont cultivées en punts. Les punts sont généralement des structures en bois équipées de flotteurs, et qui ont des morts qui servent à les fixer, de sorte qu’ils ont toujours la même position en mer, avec de petites variations selon les courants.
Nous goûtons les moules en Salsa Brava et …..
- Ils ont une couleur rougeâtre caractéristique.
- Goût des espèces avec une touche épicée agréable. Texture idéale. Unique.
Producteur: Conservas Gàlica.
Nom du commerce des produits : Moules en Salsa Brava TMLICA.
Ingrédients: Moules galiciennes de Rias, oignon, ail, sauce tomate, paprika doux, cayenne moulu, piment, vin blanc, huile et s al.
Dénomination d’origine: Mexillón de Galicia.
Unités: Petites moules salées.
Présentation: Récipient en laiton avec le cas décoré.
Poids net: 111 grammes.
Poids drainé: 85 grammes.
Capacité:120 ml.
Valeur nutritive : Valeur énergétique 825 kJ / 197 kcal., Graisses 15 gr., (dont saturé 2 gr.), Glucides 5,2 gr., (dontsucres 1,6 gr.), Protéines 10 gr., Sel 0,8 gr.
À sa maison en 24-48 heures dans toute la Péninsule ibérique.
Îles Baléares, entre 48 et 72 heures.
Les Pays Européens, entre 2 et 6 jours selon la distance.
Table allergène :
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