Description
Modus Vivendi Blanco 2019; Vignes centenaires sur terrain de culture d’origine granitique et texture franche sablonneuse avec une zone argileuse limoneuse.
Climatologie atlantique de transition.
Récolté avec millésime manuel, en boîtes de 18 kilogrammes. Fermentation traditionnelle en réservoir en acier inoxydable à 16 ºC.
Élevage sur ses propres lignes et accord ultérieur en cuve en acier inoxydable.
Dégustation…
- Couleur jaune paille avec subtiles reflets dorés, propre et brillant.
- Arôme très expressif, avec des fruits à noyau et des notes d’agrumes sur un fond balsamique délicat.
- En bouche, c’est un vin structuré, savoureux et enveloppant. Pos-goût frais et très long.
Nom des installations: Bodegas Pazo de Toubes.
Nom commercial: Modus Vivendi Blanc 2019
Lieu de provenance: Ribadavia-Ourense-Galicia-Espagne.
Appellation d’origine: Ribeiro.
Élaboration et vieillissement: Fermentation traditionnelle en réservoir en acier inoxydable à 16 ºC. Élevage sur ses propres lignes et accord ultérieur en cuve en acier inoxydable.
Variété: Treixadura 100%
Ajouter: 2019
Teneur en alcool:12.5º
Présentation et capacité : Modèle bouteille Bourgogne de 0,75 cl.
Température de service recommandée : Entre 8 et 11º.
Appariement: Plats de riz avec poisson ou fruits de mer, Paella Valenciana, poivrons Padrón, poulpe galicien ou « Feira », fruits de mer crus, fer ou cuit, poisson cuit, rôti ou repassé.
Livraison à nos clients 24-48 heures dans toute la péninsule ibérique.
Îles Baléares, entre 24 et 72 heures.
les pays européens, entre 2 et 6 jours, selon la distance.
Table allergène:
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