Miel de fleur APIGAL 1 kg.

Description

Miel de fleur APIGAL 1 kg; C’est l’un des miels de Galice appelés « mille fleurs ». Ils sont généralement composés d’un large éventail de plantes différentes qui lui donnent des caractéristiques particulières et une qualité reconnue.

Les espèces qui contribuent le plus à nos miels sont: châtaignier, silva (mieux connu sous le nom de ronces), bruyère, eucalyptus et sauvages tels que trèfle, cloches, scrofularia, boragináceas, arbres crucifères ou arbres fruitiers eux-mêmes.

Les protéines de miel sont des enzymes telles que l’amylane, l’invertase, la glucosidase et les acides aminés libres
principalement proline, en outre tous les acides aminés essentiels sont présents pour les personnes.

Le minéral le plus abondant est le potassium, suivi du calcium, du phosphore, du fer et du magnésium.

Vitamines, le plus abondant est la vitamine C, mais il contient également des vitamines B: B1 (thiamine),
B2 (riboflavine), B6 (pyridoxine), B7 (plus communément appelé vitamine I) et quelques autres
comme le K.

Nous le goûtons et…

• Aspect visuel : sa couleur peut varier entre l’ambre et l’ambre foncé.
• Arôme : arôme floral ou végétal d’intensité et de persistance variable.
• Goût: goût sucré bien qu’il puisse être légèrement acide et astringent.

Producteur: Miels Apigal.

Nom du commerce des produits : Miel de fleur APIGAL 1 kg.

Origine: Galice (Espagne).

Indication géographique protégée Miel de Galice.

Présentation: 1 kilo de bouteille en verre hexagonal.

Poids net: 1 kilogramme.