Description
La Val Barrica Albariño 2015; Il est pressé et une fois que le moût est propre, il est fermenté en fûts de Français allier de 225 litres de capacité.
Cette résultante doit, est élevée dans les mêmes fûts de chêne Français, pendant 6 mois, avec les journaux enlevés (bâtonnages) de ses lies.
Ensuite, ils sont souillé à un réservoir en acier inoxydable, de sorte que le bois et le fruit sont correctement intégrés avant leur mise en bouteille ultérieure pour leur Tuning.
Dégustation…..
- Jaune doré aux teintes verdâtres. Bonne intensité aromatique où les fruits et le bois sont bien couplés.
- Bonne intensité aromatique où les fruits et le bois sont bien couplés. Nous avons donc des nuances crémeuses de pâtisserie, noix de coco, vanille, toast, ainsi que des fruits, Peach, Pippin Apple et notes d’agrumes.
- Bouche onctueuse, équilibrée et savoureuse, où l’on remarque le tanin du bois arrondi à nouveau par un fruit de haute qualité. Finale fraîche et crémeuse avec des notes grillées de vieillissement.
Installations nom: Bodegas la Val.
Emplacement: O Rosal – Pontevedra – Galicia – Espagne.
Nom commercial du produit: Le Val Barrica Albariño 2015.
Rías Baixas dénomination d’origine.
Vieillissement: Fermentation en fûts avec vieillissement ultérieur dans les mêmes 6 mois et réglage de la bouteille, qui doivent tous être fleuris.
Cépages: 100% Albariño.
Graduation alcoolique: 12,5 º
Présentation: Bouteille de 0,75 cl de type Bourgogne de capacité.
Allergènes: 
Livraison dans toute la péninsule en 24-48 heures.
Îles Baléares, entre 24 et 72 heures.
Pays européens, entre 2 et 6 jours, selon la distance.
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