Description
La Val Albariño 2017; élaboré avec la variété Albariño de ses propres vignobles, situé dans le sud de la dénomination Rías Baixas d´origine
Complexe monovariétal de raisins provenant de leurs propres fermes; Taboexa (13 ha), situé à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sol sablonneux et granitique, typique de la dénomination, qui apporte toute la fraîcheur caractéristique de ce vin, Arantei (35 ha), à 30 mètres au-dessus du niveau de la mer, un sol exceptionnel, très argileux et avec De nombreux rochers, qui donnent beaucoup de complexité minérale et fruitée; et Pexegueiro (9 ha) de sol en granit et de texture de loam sablonneux.
Dégustation…..
- Couleur jaune paille vif.
- Intense et enveloppeur dans le nez, très Atlantique et frais, fruits blancs et exotiques, pomme, lime, agrumes comme le pamplemousse, sensations balsamiques, Laurier, herbes aromatiques et un fond minéral et floral.
- Bouche savoureuse, avec une acidité fraîche et des souvenirs de pommes et de poires. Fin agréable et persistante.
Installations nom: Bodegas la Val.
Nom commercial du produit: Le Val Albariño 2017.
Lieu d’origine: Arantei-Salvaterra do Miño-Pontevedra-Espagne.
Dénomination d’origine: Rías Baixas.
Vignobles: Environ 60 hectares de terres réparties sur deux fermes: sablonneux et galets à Arantei et granit et caillouteux à Taboexa.
Vinification et vieillissement: Macération pendant 6 heures à 8 º centigrades. La fermentation de la fleur doit en cuves inox, entre deux et trois semaines, à une température contrôlée mécaniquement.
Variétal: 100 Albariño.
Ajouter: 2017
Graduation alcoolique: 12,5 º.
Présentation et capacité: Élégante bouteille Bordeaux de 0,75 cl
Couplage recommandé: Poissons, fruits de mer, entrées, riz, poulpe, palourdes, etc.
Température de service recommandée: Entre 7 et 11.
Délai de livraison dans toute la péninsule ibérique, en 24-48 heures.
Îles Baléares, entre 2 et 3 jours.
Dans les pays européens, entre 2 et 6 jours.
Allergènes: 
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