Le fabuleux vermouth rouge

11,70

Le Fabulosa Vermouth Rojo est élaboré à partir d’une base étudiée de vins (Godello, Verdejo et Sauvignon) combinée à une large sélection de plantes telles que l’absinthe, la gentiane, la verveine citronnée, l’origan, la cannelle, la vanille et l’anis.

Description

Description

La Fabulosa Vermouth Rojo est élaboré à partir d’une base étudiée de vins (Godello, Verdejo et Sauvignon) combinée à une large sélection de plantes telles que l’absinthe, la gentiane, la verveine citronnée, l’origan, la cannelle, la vanille et l’anis.

Les origines de celle que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de La Fabulosa, détentrice du secret de fabrication du meilleur vermouth, se trouvent dans un petit entrepôt de vins et spiritueux tenu par son père, dans une ville portuaire du sud de la Galice. Là, entre tonneaux et tonneaux, il développa le palais et l’odorat; Au fil du temps, il a pu sélectionner les meilleurs vins de la région et différencier les qualités des distillats.

C’est un vermouth classique, avec des notes d’agrumes rafraîchissantes et une amertume bien équilibrée.

Dégustation…

  • Couleur acajou avec des éclairs cuivrés.
  • Au nez, il est intense et parfumé, soulignant les notes herbacées d’armoise, de marjolaine et de sauge entre autres. Arôme frais et aromatique vous invitant à l’essayer.
  • En bouche, il montre le poids et la consistance. Pas rond et avec puissance. Finale longue avec un rétronasal herbacé puissant et épicé. Arrière-goût amer très agréable, avec des notes sucrées.

NOTE: Nous l’accompagnons avec Ventresca sur des toasts.

Nom des installations : Vermouth La Fabulosa.

Nom de marque du produit: La Fabulosa Vermut Rojo.

Élaboration: Reposer en fûts une fois les macérations d’herbes ajoutées.

Variété: Godello, Sauvignon et Verdejo.

Teneur en alcool: 15º

Présentation: Flacon Jerezana de 0,75 cl.

Température de service: La glace et la tranche d’orange sont recommandées.

Chez vous dans 24-48 heures.

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