Description
GUÍMARO Cepas Vellas Godello 2021; Vin blanc appartenant à l’appellation d’origine Ribeira Sacra, cultivé et vinifié par Bodegas Guímaro à partir d’une base de vieux vignobles, avec plus de 70 ans d’âge.
Ce magnifique Cepas Viejas est un bouillon de production très limité, dont la cave Guímaro ne produit qu’environ mille bouteilles par millésime.
Fermenté avec des levures indigènes en fûts de chêne usagés, puis vieilli sur leurs propres lies fines, pendant environ 1 an.
Dégustation….
- Couleur jaune paille, avec reflets verdâtres.
- Très aromatique, fruité et minéral.
- Attaque douce en bouche, équilibrée, crémeuse et avec une grande persistance. Finale ronde et agréable.
Nom des installations : Bodegas Guímaro
Nom commercial du produit: GUÍMARO Cepas Vellas Godello 2021
Appellation d’origine: Ribeira Sacra.
Vieillissement: Macération à froid avec peaux. Fermentation avec des levures indigènes en fûts.
Variété: 85% Godello, 10% Treixadura et 5% Dona Branca.
An : 2021
Teneur en alcool: 13.5º
Présentation: Bouteille bourguignonne de 0,75 cl. Capacité.
Température de service recommandée : Entre 8 et 12 degrés Celsius.
Livraison au client en 24-48 heures dans toute la péninsule ibérique, les jours ouvrables.
Îles Baléares, entre 2 et 3 jours.
pays européens, entre 2 et 6 jours selon la distance.
Table allergène:
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