Description
Finca Teira Blanco 2018; Vignobles avec cépages indigènes, situés sur des sols essentiellement granitiques, lâches et bien oxygénés. Avec des souches dans les âges allant de 25, à 45 ans.
La récolte est entièrement manuelle, avec sélection du fruit dans le vignoble lui-même. Une fois dans la cave, les raisins sont délicatement pressés et pressés. Seul le must pressé est utilisé tout au plus 0,2 pression de barre. Il fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 degrés Celsius pendant 16 jours. La fermentation malolactique n’est pas effectuée.
Dégustation…..
- Vin jaune vif.
- Arômes floraux intenses, fruits frais comme poire, pomme verte.
- En bouche, il est complexe, avec une bonne acidité et une bonne structure. Un vin au passage structuré, équilibré et harmonieux.
Nom des installations : Adegas Manuel Formigo
Nom du commerce des produits : Finca Teira Blanco 2018
Dénomination d’origine: Ribeiro.
Vieillissement: Il fermente dans des cuves en acier inoxydable avec une température contrôlée à 16°C pendant 16 jours. Il ne subit pas de fermentation malolactique.
Variété: Treixadura 65%, Godello 20% et Torrontés 15%.
Graduation alcoolique: 12,5 º.
Température de service recommandée: Entre 8 et 12º.
Appariement des conseils : Fruits de mer, poisson, viandes blanches, riz et fromages semi-secs.
Livraison à nos clients 24-48 heures dans toute la péninsule ibérique.
Îles Baléares, entre 48 et 72 heures.
Les Pays Européens, entre 2 et 6 jours selon la distance.
Allergènes: 
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