Description

Esencia Diviña Albariño 2018, les raisins pour ce grand vin sont spécialement sélectionnés par leurs techniciens de terrain et proviennent de leurs propres vignes et de leurs moissonneuses situées dans la vallée des Salnés, liées à leur production et à leur forme traditionnelle de culture.

Un deuxième tamis est fait sur la table de sélection. Cold macera à 8-10 º C entre 4-6 heures. Ensuite, les raisins vont à une presse pneumatique, qui avec une pression modérée permet d’obtenir le jaune doit pour élaborer ce vin fantastique.

Cette Albariño a récemment reçu la médaille d’argent au Festival d’Albariño dans l’édition 2017.

Dégustation….

Couleur jaune paille avec des tons verdâtres, propre et brillant, l’amende carbonique intégrée.
De bonne intensité, des notes de fleurs blanches, Elder, mimosas et fruits blancs, pomme, poire, fond d’agrumes.
L’Inlet dans la bouche est légèrement lié, sans être doux, les notes florales réapparaissent dans les fruits retronasal et blanc, l’acidité équilibrée qui donne de la fraîcheur et incite à le boire à nouveau.

Installations nom: Bodegas Gran Vinum.

Nom commercial du produit: Essence Diviña Albariño 2018.

Dénomination d’origine: Rías Baixas.

Élaboration et vieillissement: Jeune homme sans parentalité.

Variété: Monovariétal 100% Albariño.

Ajouter: 2018

Graduation alcoolique: 12,5 º.

Présentation et capacité: 0,75 cl type bouteille Bordeaux.

Température de service recommandée:8-10 º.

Couplage: Poisson cuit, fer et rôti, fruits de mer crus, fer ou cuit, apéritif.

Délai de livraison dans toute la péninsule ibérique, entre 24 et 48 heures.

Îles Baléares, entre 1 et 3 jours.