Damana 5 2019

8,75€

Damana 5; Ce vin doit son nom à son temps de vinification, environ 5 mois qu’il passe en fûts (principalement en chêne d’origine Français mais aussi légèrement, en chêne américain).

Description

Damana 5 2019; Propriété propre située à Valladolid, dans l’appellation d’origine Ribera del Duero. Vendanges et vinification manuelles avec égrapage et macération à température contrôlée. Fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves en acier inoxydable.

Vieillissement ultérieur où il reste pendant au moins 5 mois en fûts de chêne Français (80%) et américain (20%) .

C’est un rouge jeune avec un excellent rapport qualité prix. Sucré, frais et fruité, lorsqu’il est entièrement fabriqué avec la variété Tempranillo.

Dégustation…..

En vue couleur rouge cerise intense avec couche moyenne-haute.
Au nez, nous trouvons des fruits rouges frais équilibrés avec de petites contributions épicées données par leur court passage à travers les fûts.
En bouche, il a une dent sucrée, fraîche et fruitée, avec une vivacité typique de sa jeunesse. Beau post-goût.

Nom des installations : Caves et vignobles Tábula

Nom commercial du produit : Damana 5 2019

Appellation d’origine: Ribera del Duero

Variétés utilisées: 100% Tempranillo.

Vinification: Élevage là où il reste au moins 5 mois, en fûts de chêne Français (80%) et américain (20%) .

Ajouter: 2019

Teneur en alcool: 14º

Associé: Viande de bœuf, brouillés, charcuterie ibérique et fromages semi-séchés.

Livraison à nos clients 24-48 heures dans toute la péninsule ibérique.

Îles Baléares, entre 2 et 3 jours.

les pays européens entre 2 et 6 jours, selon la distance.

Table allergène: