Description
Coque Naturelle Gálica; Il est fermé et stérilisé avec les paramètres caractéristiques et appropriés par produit et format. À Coque Naturelle Gálica (Cerastoderma edule), il est fait l’étiquetage ultérieur et emballé pour le stockage et la vente subséquente.
Le Coque est un mollusque bivalves qui est extrait des fonds de sable fin et des lits des RIA. Il a une saveur de mer caractéristique, et une valeur nutritive élevée. La coquille commune de Coque est blanc jaunâtre, habituellement avec des lignes foncées et dispose de 22 à 28 nervures très prononcées, rugueuses et larges, qui sont croisées par des rayures concentriques et des épines éclisses.
Sa forme est globose, presque triangulaire et peut atteindre 6 cm.
Dégustation….
- Coque couleur est blanc et brillant.
- Arôme marin et saline.
- En bouche, il est puissant, une explosion de saveurs et de textures, mélange du goût de la marine de la viande et de la salinité du bouillon.
* Note: Nous vous accompagnons avec Albariño do Ferreiro Cepas Vellas.
Fabricant: Conserve Gálica.
Nom commercial du produit: Coque naturelle.
Ingrédients: Coque, eau et sel.
Engins de pêche: Coquillages faits à la main.
Taille: Petit.
Denominación de Origen:No.
Présentation: Bocal en verre recyclable ou pot de 128 grammes de poids.
Unités: Non posté.
Poids net: 128 gr.
Poids égoutté: 81 gr.
Capacité: 156 ml.
Valeur nutritive: Valeur énergétique 226 kJ/54 kcal, Fats 0,67 gr. (saturé 0,4 gr.), glucides 4,3 gr. (sucres 0 gr.), protéines 7,6 gr., Sel 1,68 gr.
Chez lui, en 24-48 heures de l’autre côté de la péninsule.
Îles Baléares, entre 2 et 3 jours.
Pays Européens, entre 2 et 6 jours, selon la distance.
Tableau des allergènes: 
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