Description
Casal de Armán Ribeiro Blanco 2022; Vendanges manuelles et sélectionnées, pressurage ultérieur sans égrappage et fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, entre 15º et 16º, pendant 20 jours.
Cette vinification se fait dans les installations modernes de Bodegas Casal de Armán,indépendamment selon la variété de chaque raisin et parcelle. Enfin, le coupage est effectué et mis en bouteille.
Dégustation….
- Couleur jaune paille et très brillante, avec des reflets verdâtres, de consistance glycérique.
- Arômes d’intensité moyenne au foin, fleurs blanches, fenouil, petits fruits à noyau, litchies, notes de pêche, balsamiques et eau de source.
- Savoureux, frais, onctueux et structuré. Goloso aux sensations de fruits exotiques, pamplemousse, herbacés frais, mentoles et avec une acidité parfaitement intégrée et une longue finale saipide.
Nom des installations: Bodegas Casal de Armán.
Nom commercial du produit: Casal de Armán Ribeiro Blanco 2022
Appellation d’origine:Ribeiro.
Vieillissement: Pressé sans épage et repos en dépôt pendant 9 mois.
Variété: Treixadura 90%, Godello 5%, Albariño 5%.
Diplôme d’alcool: 13.5º
Température de service recommandée: Entre 8º et 9º.
Associé: Fruits de mer cuits, crus ou grillés, poissons savoureux et salés: merlu à la galicienne, riz aux fruits de mer, navet, mollusques et crus ou crus, etc…
Délai de livraison dans toute la péninsule, entre 24 et 48 heures.
Îles Baléares, entre 2 et 3 jours.
pays européens, entre 2 et 6 jours selon la distance.
Table allergène: 
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