Carros y Bueyes Mencía 2020

9,65€

Carros y Bueyes Mencia; Récolte manuelle, égrappée à 60% et sans égrappage à 40%. Macération pendant 4 jours à température contrôlée. Fermentation alcoolique et malolactique dans un réservoir en acier inoxydable et vieillissement ultérieur pendant 7 mois.

Description

Carros y Bueyes Mencía 2020, est né dans les vignobles conduits sur des treillis situés dans la mairie d’Oimbra, à la frontière du Portugal et est protégé par l’appellation d’origine Monterrei.

Les sols des vignobles sont composés de schiste et à une altitude de 450 mètres. Son climat est continental, bien qu’avec une grande influence atlantique.

Dégustation…..

Couleur rouge grenat et jante violette, bonne couche et bonnes larmes.
Nez intense et complexe, fruits de mûre rouge, fraise et framboise, notes végétales et espacées de café, chocolat, minéral et légèrement floral, jasmin.
Bouche enveloppante et veloutée, structure moyenne, tanins doux. Sucré et facile à boire, aftertasse de fruits et d’épices, bonne persistance et douceur.

Nom des installations : Bodegas Lagar de Pintos.

Nom du commerce des produits : Mencía Cars et Oxen 2019

Lieu d’origine: Ribadumia-Pontevedra-Galice-Espagne.

Appellation d’origine: Monterrei.

Vieillissement: Vieilli pendant 7 mois dans une cuve en acier inoxydable.

Variété: Variété unique Mencía 100 %.

Ajouter: 2020

Teneur en alcool: 13.5º

Appariement: Spécial pour toutes sortes de viandes, ragoût galicien, lacon aux grelos, callosités galiciennes, callosités madrilènes, purrusalda, etc.

Délai de livraison 24-48 heures dans toute la péninsule ibérique.

Îles Baléares, entre 48 et 72 heures.

pays européens, entre 2 et 6 jours.

Table allergène: