Carros y Bueyes Mencia 2018

9,35€

Chariot et Oxen Mencia; Vintage manuel, stemmed un 60% et sans despalillar 40%. Macération pendant 4 jours à température contrôlée. Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox et arrière vieilli pendant 7 mois.

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Description

Carros y Bueyes Mencia 2018, est né dans les vignobles menés à trelilles qui sont situés dans la Mairie de Oimbra, bordant le Portugal et est protégé par la dénomination d’origine Monterrei.

Les sols des vignobles sont composés de schistes et à une altitude de 450 mètres. Son climat est continental, mais avec une grande influence de l’Atlantique.

Dégustation…..

Couleur rouge grenat et bordure violette, bon manteau et bonne larme.
Nez intense et complexe, baies rouges, fraise et framboise, notes végétales et espacement du café, chocolat, minéral et légèrement floral, jasmin.
Bouche envelopvante et veloutée, structure moyenne, tanins sucrés. Gourmand et facile à boire, fruits et épices retronasal, bonne persistance et douceur.

Installations nom: Bodegas Lagar de Pintos.

Nom du commerce du produit : Mencía Carros y Bueyes 2018

Lugar de procedencia: Ribadumia-Pontevedra-Galicia-España.

Dénomination d’origine: Monterrei.

Vieillissement: Vieilli pendant 7 mois en cuve inox.

Variété: Monovariétal Mencia 100.

Ajouter: 2018

Graduation alcoolique:13,5 º.

Couplage: Spécial pour tous les types de viande, cuit galicien, lacón avec grelos, cors galicien, calluses Madrid, purrusalda, etc.

Délai de livraison 24-48 heures dans toute la péninsule ibérique.

Îles Baléares, entre 48 et 72 heures.

Dans les pays européens, entre 2 et 6 jours.