Description
Carallán Albariño 2020, est le résultat de l’apport exclusif de vieilles souches et du repos en cave pendant 4 mois sur de fines lignes. C’est le principal vin de Bodegas Terrae,et pour le faire utiliser les meilleurs raisins d’albarino qui entourent la cave elle-même dans un domaine de 6 hectares d’extension.
Terrains; Ce sont des bouillons provenant de vignes indigènes qui s’adaptent très bien aux sols granitiques et argileux, même avec de l’ardoise qui, avec le micro-climat de la région et les coupages ancestraux, les rendent exclusifs.
Vignoble, est orienté vers le sud, délimité par le Rio Miño et à son tour traversé par le Rio Tea, qui le traverse du nord au sud. Ses terrains sont assez sablonts pour drainer les pluies abondantes.
Dégustation….
- Très propre et lumineux jaune citron avec des reflets verdâtres remarquables.
- Arôme d’intensité prononcée, variétale et de complexité marquée, bonnes notes florales (fleur blanche, magnolio) qui se démarquent sur un mélange de fruits de type pomme reine, poire et mandarine.
- Se démarquer par son harmonie, réapparaît toute la complexité aromatique du nez jointe à un pas en bouche large et persistant et à une acidité finale très rafraîchissante.
Nom des installations: Bodegas Terrae.
Nom commercial du produit: Carallán Albariño 2020
Appellation d’origine: Rías Baixas.
Élaboration et vieillissement: Jeune homme.
Variété: Albariño, monovarietal.
Ajouter: 2020
Teneur en alcool: 12.5º
Présentation et capacité: Bouteille de type Atlanta 0,75 cl.
Température de service recommandée : Entre 8 et 10º
Associé: Poissons de toutes sortes et de toutes manières, fruits de mer cuits ou crus, riz, apéritif.
Livraison à nos clients 24-48 heures dans toute la péninsule.
Îles Baléares entre 2 et 3 jours.
pays européens, entre 2 et 6 jours selon la distance.
Allergènes:
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