Description
Carallan Albariño 2018, est le résultat de la contribution exclusive des vieilles vignes et du repos dans la cave pendant 4 mois sur de belles lees. C’est le vin principal de Bodegas Terrae,et pour le faire, ils utilisent les meilleurs raisins albario qui entourent la cave elle-même dans une ferme de 6 hectares.
Terre; Ce sont des bouillons de vignes indigènes qui s’adaptent très bien aux sols granitiques et argileux, même avec de l’ardoise qui, avec le micro-climat de la région et les provientages ancestraux, les rendent exclusifs.
Le vignoble, est orienté vers le sud, délimité par le Rio Mio et à son tour transité par la rivière Tea, qui le traverse du nord au sud. Ses sols sont assez sablonneux pour drainer les pluies abondantes.
Cata….
- Couleur jaune citron très propre et vif avec des reflets verdâtres exceptionnels.
- Arôme d’intensité prononcée, variété et complexité marquée, bonnes notes florales (fleur blanche, magnolium) qui se distinguent sur un mélange de cétine de pomme de type fruit, de poire et de mandarine.
- Il se distingue par son harmonie, réapparaît toute la complexité aromatique du nez liée à un large, persistant milieu de bouche et une acidité finale très rafraîchissante.
Nom des installations: Vignobles Terrae.
Dénomination d’origine: Rías Baixas.
Élaboration et vieillissement: Jeune.
Variété: Albariño, monovariétal.
Ajouter: 2018
Graduation alcoolique: 12,5 º.
Présentation et capacité : Bouteille d’Atlanta 0.75 cl.
Température de service recommandée: Entre 8 et 10º.
Jumelage: Poisson de toutes sortes et de toutes sortes, fruits de mer cuits ou crus, riz, apéritif.
Livraison à nos clients 24-48 heures sur toute la péninsule.
Îles Baléares entre 2 et 3 jours.
Les Pays Européens, entre 2 et 6 jours selon la distance.
Allergènes: 
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