Attis Barrica Albariño 2017

11,15€

Attis Albariño, est la conséquence de l’admiration profonde et le respect pour le vignoble et son terroir. Ce vin, fidèle à son caractère variétal, allie fraîcheur et complexité grâce à une Crianza sur lies et à la contribution d’un court séjour en chêne fudres.

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Description

Attis Barrica Albariño 2017; Bower (Pergola traditionnelle galicienne). Sélection de parcelles avec des souches de plus de 50 ans. Sols de granit d’entisols de caractère arene-Clayey.

Orientation dominante à l’Ouest, face à l’océan Atlantique. Une partie du vignoble en agriculture biologique.

Dégustation….

Phase visuelle, couleur jaune paille intense, propre et brillante.
Nez complexe avec beaucoup d’intensité. Harmonieux et élégant de fruits blancs mûrs (abricot et pêche), fleurs blanches (Lys), avec des notes minérales et des touches salines.
Palais savoureux et puissant avec une acidité superbement intégrée. Grande persistance aromatique. Un vin complet: élégant et délicieux, harmonieux et complexe. Bon vieillissement potentiel.

Installations nom: Caves et vignobles Attis.

Nom commercial du produit: Attis Barrica Albariño 2017

Lieu d’origine: Dena – Pontevedra – Galicia – Espagne.

Dénomination d’origine: Rías Baixas.

Élaboration et vieillissement: Vieillissement dans le stockage et le Barrel de chêne, sur ses lies fines pendant 6 mois avec « batonnage ». Clarification avec la queue de poisson. Filtration tangentielle.

Variété: Monovariétal Albariño.

Ajouter: 2017

Gestion alcoolique: 12º.

Présentation: 0,75 cl Bouteille Bordeaux. de capacité

Température de service recommandée: Entre 9 et 11º.

Couplage: Poisson grillé, cuit et rôti, fruits de mer cuits, crus et fer, riz et fromages à pâte molle, etc.

Allergènes: