Description
Algueira Mencía 2021; Issu de jeunes vignobles, ce vin est entièrement élaboré avec le cépage rouge reine de la Ribeira Sacra, la Mencía, bénéficiant du microclimat de la région, caractérisé par son influence atlantique.
La vendange manuelle est effectuée dans des boîtes oxygénées, où elle est amenée à la cave; il est égrappé et soutiré pour effectuer une macération à 10ºC puis une fermentation pendant 18 jours à basse température pour préserver tous les arômes primaires, avec une symétrie de saveurs, de texture et d’arômes qui frise la perfection.
Dégustation….
- Couleur cerise relevée, bordure violette.
- Nez variétal. Yaourt aux mûres, confiture de framboises, suggestif et puissant.
- Bouche équilibrée. Il est corpulent, une qualité qui rompt avec la légèreté habituelle de la zone, mais sans être lourd, l’acidité harmonieuse lui donne de la vivacité.
Nom de l’installation : Bodegas Algueira.
Nom commercial du produit: Algueira Mencía 2021
Lieu d’origine: Doade-Lugo-Galice-Espagne.
Appellation d’origine: Ribeira Sacra.
Type de vin: Tinto.
Vieillissement: Jeune variété, sans sélection.
Variété: Mencía 100%
An : 2021
Teneur en alcool: 13º
Consommation optimale : Entre 12 et 16º.
Conservation: Dans un endroit sec et frais sans contact direct avec la lumière.
Délai de livraison à nos clients de 24 à 48 heures dans toute la péninsule ibérique.
Îles Baléares, entre 2 et 3 jours.
pays européens, entre 2 et 6 jours.
Table allergène: 
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