Laxas Sensum Brut Espumoso

Description

Laxas Sensum Brut Espumoso parte de un vino elaborado previamente con uvas seleccionadas en función de los parámetros más adecuados de equilibrio entre acidez y grado. Se realiza la correspondiente re-fermentación según el Método Tradicional (Champanoise).

Tras nueve meses en rimas y con remociones periódicas, se procede al degüelle y a la adicción del correspondiente licor de expedición, quedando listo un vino espumoso fino que guarda las principales características organolépticas del albariño con la viveza del carbónico generado tal y como hacía Dom Perignon.

Cata…..

• Vino limpio de color amarillo semejante a los cítricos, con irisaciones verdosas.
• Burbuja fina y de hilo persistente. Ofrece aromas a bizcocho, pastelería, frutos secos y miel.
• En boca, es amplio y elegante, sintiéndose la presencia de las burbujas de manera fina y reconociendo el sabor a bizcocho que evoluciona hacia un dulzor no empalagoso, acabando con un paso persistente y largo.

Bodegas: As Laxas.

Denominación de Origen: Rías Baixas.

Variedad: Albariño.

Graduación Alcohólica: 12.7º.

Presentación: Botella típica de Champagne de 0.75 cl. de capacidad.

En su domicilio en 24-48 Horas en la península.