Zárate Albariño 2018

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Zárate Albariño es un vino fresco, equilibrado y elegante, su mineralizad y acidez natural son los elementos clave para este equilibrio. Las cepas de los viñedos  de Bodegas Zarate tienen una media de edad de 35 años.

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Descripción

Descripción

Zárate Albariño 2018, es un vino fresco, equilibrado y elegante, su mineralizad y acidez natural son los elementos clave para este equilibrio. Las cepas de los viñedos  de Bodegas Zárate tienen una media de edad de 35 años.

Desde el año 1.994 todas sus parcelas están en No-Laboreo con cubierta natural permanente y no se usan herbicidas lo que aumenta la biodiversidad de la flora. En el cuidado del viñedo realizan una viticultura respetuosa con el medio ambiente.

La vendimia es manual y en la propia parcela se realiza una selección de uva que inmediatamente se despalillan y se someten a un prensado suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo, después de un ligero desfangado fermenta espontáneamente en un depósito de acero y permanece sobre lías finas durante 3 meses.

Bodegas Zárate forma parte activa de la Denominación de Origen Rías Baixas desde sus comienzos. Cosecha de 56.000 botellas.

  • Color amarillo pajizo con destellos brillantes en copa.
  • Vino muy fresco y elegante en los que se resaltan los aromas primarios de la variedad Albariño.
  • En la boca muestra una acidez vibrante y en nariz las notas afrutadas y un fondo mineral.

*NOTA: Zarate Albariño 2017 lo acompañamos con Zamburiñas en salsa de Vieira.

 

Nombre de las Instalaciones: Bodegas Zárate.

Nombre comercial del producto: Zárate Albariño 2018

Denominación de Origen: Rías Baixas.

Elaboración y Envejecimiento: 3 meses en finas lías.

Variedad: Albariño.

Añada: 2.018

Graduación Alcohólica: 12.5º.

Presentación: Botella Borgoña de 0.75 cl.

Temperatura de servicio recomendada: 8-12º.

Maridaje: Especialmente Pescados y Mariscos tanto crudos, plancha o cocidos, Pulpo a la Gallega, Zamburiñas, Almejas, Berberechos, Percebes, Navajas.

Plazo de entrega en toda la Península Ibérica, 24-48 horas.

Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.

Países Europeos, entre 2 y 6 días según distancia.

Alérgenos: 

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