Descripción
Zarate Aguardiente de Hierbas; El sistema de destilación es el alambique tradicional de cobre. El proceso es discontinuo, comienza por el llenado de la cuba con el orujo y posterior calentamiento del sistema, para obtener 16 litros de Orujo se necesitan 3 horas de destilación continua.
Posteriormente se realiza la maceración con botánico propio de la bodega, durante al menos 3 meses en barricas de roble, para inmediatamente filtrar y afinar en botella.
Cata…..
- Tiene un pálido color amarillo, debido a la falta de colorantes artificiales.
- Gran armonía floral, de aroma agradable y redondo. Se conjugan a la perfección los recuerdos a hierbas del campo, la manzanilla o la menta, con el aroma del melocotón o de flores que aportan los orujos.
- En boca es intenso, sedoso, con agradable dulzor y amplio final.
Nombre de las Instalaciones: Bodegas Zarate.
Nombre Comercial del Producto: Zarate Aguardiente de Hierbas.
Lugar de Procedencia: Ribadumia-Pontevedra-Galicia-España.
Indicación Xeográfica Orujos de Galicia: Si.
Procedimiento de Destilación: Triple, por arrastre de vapor tradicional.
Proceso de Maceración: Orujo con Selección de finas hierbas, durante 8 meses en barrica. Posterior filtrado y afinado.
Variedad del Bagazo: Albariño.
Graduación Alcohólica: 38º.
Presentación y capacidad del envase: Botella tipo Frasca cilíndrica de 0.50 cl.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 3 y 6º. Recomendamos vaso o chupito congelados.
Plazo de entrega a nuestros clientes en 24-48 horas en toda la Península Ibérica, en días laborables.
Islas Baleares, entre 2 y 3 días.
Países Europeos, entre 2 y 6 días.
Tabla de Alérgenos:
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