Zarate Aguardiente de Hierbas

17,95 16,16

Zarate Aguardiente de Hierbas; Los bagazos comienzan espontáneamente la fermentación alcohólica, que tiene una duración aproximada de un mes, durante este periodo es fundamental que no estén en contacto con el aire, para evitar su acetificación.

Descripción

Descripción

Zarate Aguardiente de Hierbas; El sistema de destilación es el alambique tradicional de cobre. El proceso es discontinuo, comienza por el llenado de la cuba con el orujo y posterior calentamiento del sistema, para obtener 16 litros de Orujo se necesitan 3 horas de destilación continua.

Posteriormente se realiza la maceración con botánico propio de la bodega, durante al menos 3 meses en barricas de roble, para inmediatamente filtrar y afinar en botella.

Cata…..

  • Tiene un pálido color amarillo, debido a la falta de colorantes artificiales.
  • Gran armonía floral, de aroma agradable y redondo. Se conjugan a la perfección los recuerdos a hierbas del campo, la manzanilla o la menta, con el aroma del melocotón o de flores que aportan los orujos.
  • En boca es intenso, sedoso, con agradable dulzor y amplio final.

 

Nombre de las Instalaciones: Bodegas Zarate.

Nombre Comercial del Producto: Zarate Aguardiente de Hierbas.

Lugar de Procedencia: Ribadumia-Pontevedra-Galicia-España-Galicia.

Indicación Xeográfica Orujos de Galicia: Si.

Procedimiento de Destilación: Triple, por arrastre de vapor tradicional.

Proceso de Maceración: Orujo con Selección de finas hierbas, durante 12 meses en barrica. Posterior filtrado y afinado.

Variedad del Bagazo: Albariño.

Graduación Alcohólica: 38º.

Presentación y capacidad del envase: Botella tipo frasca redonda de 0.50 cl.

Temperatura de servicio recomendada: Entre 3 y 6º. Recomendamos vaso o chupito congelados.

Plazo de entrega a nuestros clientes en 24-48 Horas en toda la Península Ibérica.

Plazo de entrega a nuestros clientes de las Islas Baleares, entre 2 y 3 días.

Plazo de entrega a nuestros clientes a los demás Países Europeos, entre 2 y 6 días.

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