Zamburiña en Salsa de Vieira GÁLICA.

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Zamburiña ( Chlamis Varia ) en Salsa de Vieira GÁLICA; Delicioso molusco bivalvo que se captura en las costas gallegas. Pertenece a la familia de los pectínidos y comparte algunas características con la vieira, aunque su tamaño y sabor son completamente diferentes.

 

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Descripción

Descripción

Zamburiña (Chlamys varia) en Salsa de Vieira GÁLICA; Al igual que las vieiras son un alimento rico en proteínas y pobre en grasas. Tienen un alto contenido en potasio, cantidades considerables de calcio, fósforo, hierro y magnesio.

También son muy ricas en vitaminas B3, que interviene en el metabolismo reduciendo los niveles de colesterol y también aporta vitaminas B12, B1, B2 y ácido fólico.

Productor: Conservas Gálica.

Nombre comercial del producto: Zamburiña en Salsa de Vieira GÁLICA.

Arte de Pesca: Arrastre en las Rías Gallegas.

Ingredientes: Zamburiñas, aceite de girasol, cebolla, tomate, vino, especias y sal.

Denominación de Origen: No.

Unidades: N/C

Presentación: Envase clásico de latón con estuche en cartón decorado.

Maridaje: Degustar el producto frío, en torno a 10º Centígrados. Lo ideal es meter la lata en hielo o en congelador 5-10 minutos antes de su apertura para el consumo. Ideal como aperitivo o para acompañar platos por el gran sabor que aporta.

Peso Neto: 115 gramos.

Peso Escurrido: 90 gr.

Capacidad: 120 Ml.

Valor Nutricional por cada 100 gramos:  Grasas 9,5 gr. de las cuales saturadas 3,3 gr., Hidratos de carbono 6,2 gr., de los cuales azúcares 2,2 gr., Proteínas 9,5 gr., Sal 0,8 gr.

En su domicilio en 24-48 horas en toda la Península Ibérica.

Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.

Países Europeos, entre 2 y 6 días según distancia.

Alérgenos: 

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