Zamburiña en Salsa de Vieira AREOSO GOURMET

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Zamburiña en Salsa de Vieira AREOSO GOURMET; La Zamburiña (Chlamys varia) es procesada en las instalaciones de Conservas Areoso Gourmet y se obtiene la vianda, la cual se manipula manualmente, se procede a la retirada del hepatopáncreas, para obtener una mayor calidad del producto final.

Descripción

Descripción

Zamburiña en Salsa de Vieira AREOSO GOURMET; La Zamburiña (Chlamys varia)es procesada en las instalaciones de Conservas Areoso Gourmet y se obtiene la vianda, la cual se manipula manualmente, se procede a la retirada del hepatopáncreas, para obtener una mayor calidad del producto final.

Después de esto se fríe y pasa a ser empacada, el envase donde se deposita presenta una cantidad determinada de tomate, para luego añadir la Zamburiña, y por último el aceite junto con la salsa de elaboración propia.

A continuación se cierra y esteriliza con los valores característicos y adecuados para dichos procesos, asegurando la calidad y conservación del producto sin necesidad de aditivos ni conservantes artificiales.

La Zamburiña en Salsa de Vieira, ya está preparada para su almacenamiento, distribución y posterior venta.

Procedemos a degustarla y ……

  • El color a cambiado con respecto a las naturales debido a la salsa, rojiza.
  • Muestra una textura firme y un sabor entre-mezclado entre mar y tierra (las especies) destacando la cebolla y recordando claramente a la empanada Gallega. 
  • A ser posible acompañarlas con un buen Albariño.

 

Productor: Conservas Areoso Gourmet.

Producto: Zamburiñas en Salsa de Vieira.

Arte de pesca empleado: Arrastre de fondo.

Ingredientes: Zamburiña 59%, salsa de vieira 41% (cebolla 41%, aceite de oliva 29%, tomate 18%, pimiento 12%,  mezcla de especias y sal).

Denominación de Origen:  No.

Unidades: Según tamaño.

Peso Neto: 115 gr.

Peso Escurrido: 68 gr.

Capacidad: 125 ml.

Valor Nutricional: 621 kJ / 149 kcal.,Grasas 9,5 gr., de las cuales saturadas 3,3 gr., Hidratos de carbono 6,2 gr., de los cuales azúcares 2,2 gr., Proteínas 9,5 gr., Sal.

En su domicilio en 24-48 horas en toda la Península Ibérica.

Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.

Países Europeos entre 2 y 6 días, según distancia.

Tabla de alérgenos:

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