Descripción
Viña do Campo Ribeiro Blanco 2016, a lo largo de la historia, los vinos del Ribeiro establecen su alta calidad en la utilización de las variedades Treixadura y Torrontés. Estas variedades autóctonas confieren las características y personalidad de los vinos de esta región.
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración, en cajas de poca capacidad para mantener el buen estado de las uvas, las cuales pasan por una mesa de selección y están en una maceración pelicular durante 7 horas a una temperatura de 6oº c.
La fermentación alcohólica, de las dos variedades conjuntamente, se realiza a una temperatura controlada de 16ºC en inox durante 14 días. Al final de ésta, el vino reposa y madura hasta su momento de embotellado.
Cata…
- De aspecto amarillo pajizo y pálido con irisaciones verdosas.
- En nariz muestra aromas complejos con notas frutales, persistente con recuerdos varietales.
- En boca es ligero, bien equilibrado, amplio y elegante. Final es expresivo con prolongado gusto y amplias sensaciones.
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