Descripción
Viña de Martín Os Pasas 2017, es un Vino Blanco elaborado por Luís Anxo Rodríguez Vázquez en la Denominación de Origen Ribeiro, con uva de la variedad Treixadura, además de las aportaciones del Lado, Albariño y Torrontés.
El vino permanece en contacto con sus lías durante 3 meses y el resto, hasta hacer el año, en cubas de acero inoxidable. Viña de Martín Os Pasas 2014 obtuvo 92 Parker.
Cata….
- Amarillo pálido, con reflejos verdosos.
- Aromas florales y herbáceos dejan paso a la fruta blanca (manzana, pera).
- Graso, muy sabroso, con una excelente relación entre acidez y dulzor. Muy fresco. El paso es muy aromático y el post-gusto muy grato.
Nombre de las Instalaciones: Bodegas Luis Anxo Rodriguez.
Nombre Comercial del Producto: Viña de Martín Os Pasás Ribeiro Blanco 2015.
Lugar de procedencia: Arnoia-Ourense-Galicia-España.
Denominación de Origen: Ribeiro.
Elaboración y Envejecimiento: Vinificación por separado de los diferentes varietales. 3 meses en sus finas lías y 11 meses de afinamiento en cuba de acero.
Variedad: Treixadura, Lado, Albariño y Torrontés.
Añada: 2.017
Graduación Alcohólica: 13º.
Presentación y capacidad: Elegante botella tipo Borgoña de 0.75 cl. de capacidad.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 8 y 11º.
Maridaje: Pescados a la plancha, cocidos y asados, Mariscos de todo tipo y manera, Pulpo a Feira, Empanada Gallega, Zamburiñas, Navajas a la plancha, Almejas a la marinera.
Alérgenos: 
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