Descripción
Valduero Crianza 2015; La vendimia se llevó a cabo de forma manual en cajas de 14 kilogramos. Se fermenta durante 9 días a una temperatura de entre 23 y 28º Centígrados y se macera durante 10 días. En este tiempo, al alcanzar la máxima temperatura de fermentación, se realiza un proceso diario de remontado. 15 meses en barricas de roble de dos orígenes, americano y francés, y al menos 12 meses más de afinamiento en botella.
Cata….
- Color granate intenso, vivo, de capa alta.
- Aromas frutales, balsámico y especiado con detalles de comino, clavo y nuez moscada.
- Amable y con nervio en boca, muy bien estructurado. Se despide con un importante retro-gusto.
Nombre de las Instalaciones: Bodegas Valduero
Nombre comercial del producto: Valduero Crianza 2015
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Varietales utilizados: 100% Tempranillo.
Vinificación: 15 meses en barricas de roble de dos orígenes, americano y francés, y al menos 12 meses más de afinamiento en botella.
Añada: 2015
Graduación Alcohólica: 12.5º
Maridaje: Carne de buey, revueltos, embutidos ibéricos y quesos semicurados.
Entrega a nuestros clientes 24-48 horas en toda la península Ibérica.
Islas Baleares, entre 2 y 3 días.
Países Europeos, entre 2 y 6 días, según distancia.
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