Stibadía Mencía 2016

7,20€

Stibadia Mencía Tinto 2016, coupage elaborado por Bodegas Tabú con las variedades Mencía y Arauxa, vinificadas por separado, no dejandoles realizar la segunda fermentación, también llamada maloláctica. Bodega amparada en la Denominación de Origen Monterrei.

Ya a su disposición STIBADÍA MENCÍA 2018

Sin existencias

Descripción

Stibadia Mencía 2016, coupage elaborado por Bodegas Tabú con las variedades Mencía y Arauxa, vinificadas por separado, no dejandoles realizar la segunda fermentación, también llamada maloláctica. Bodega amparada en la Denominación de Origen Monterrei.

Instalaciones, Bodegas Tabú ubicada en O Rosal-Oimbra, situada en la frontera de Galicia con Castilla y Portugal. Alcanza una producción anual de 30.000 botellas, repartidas en cuatro tipos de elaboración Stibadia Blanco y Tinto, y los vinos de barrica tras una crianza de los anteriores en variadas maderas de roble.

Viñedo, todas la variedades empleadas en la vinificación proceden de las 7 Hectáreas de viñedo propio de la bodega.

Cata….

NOTA: Acompañamos la cata con Cocido Gallego.

Bodegas: Bodegas Tabú.

Denominación de Origen: Monterrei.

Elaboración y Envejecimiento: Coupage con vinificación por separado sin realización de maloláctica.

Variedad: Mencía y Arauxa.

Añada: 2.016

Graduación Alcohólica: 13º.

Presentación y capacidad: Botella Bordelesa de 0,75 cl.

Temperatura de servicio recomendada: 13-18º.

Maridaje: Carnes a la plancha, asadas, cocida, cocido Gallego, Potajes, Arroces con Carnes.