Señorío de Rubios Albariño 2019

9,00 8,28

Señorío de Rubios Albariño, es un vino de la variedad Albariño 100%,  elaborado con uvas de la subzona del Condado de Tea, vendimiadas en su óptimo estado de maduración y amparada en la Denominación de Origen Rías Baixas.

La añada 2018, resultó ganadora en la LXVII Festa do Albariño en Cambados 2019.

 

Descripción

Descripción

Señorío de Rubios Albariño 2019, con la entrada del fruto en Bodegas Coto Redondo, la uva es despalillada y se estruja para luego pasarla a la prensa neumática; después el mosto se trasvasa a un depósito para desfangar (decantar) durante 24-30 horas.

Pasado ese tiempo, se separa la parte limpia con destino a la fermentación, que será controlada a 18º y los fangos, que se filtran con el denominado, filtro de tierras. Posteriormente a la fermentación,  Señorío de Rubios Albariño, se trasiega para separarlo de las lías.

Cata….

  • Color amarillo pajizo con destellos verdosos, es limpio y brillante.
  • Intensidad alta, es muy fragante, frutal y floral, fresco y limpio, recordando a la fruta de un hueso (melocotón y albaricoque).
  • Muy potente, limpio, sedoso y glicérico con una acidez muy bien integrada. Tiene una buena estructura y untuosidad.

 

Nombre de las Instalaciones: Bodegas Coto Redondo.

Nombre Comercial del Producto: Señorío de Rubios Albariño 2019

Denominación de Origen: Rías Baixas.

Elaboración y Envejecimiento: Joven.

Variedad: Monovarietal Albariño.

Añada: 2019

Graduación Alcohólica: 12.5º.

Presentación y capacidad: Botella modelo Borgoña de 0.75 cl.

Temperatura de servicio recomendada: Entre 8 y 10º.

Maridaje: Pescados y mariscos, quesos, arroces.

Premios:  Medalla de plata en el Concours Mondial Bruxelles (Albariño 2015), medalla de oro en el Concours International Lyon (albariño 2015), Bacchus de Plata (albariño 2015).

Entrega a nuestros clientes 24-48 Horas en toda la Península Ibérica.

Islas Baleares, entre 2 y 3 días.

Países Europeos, entre 2 y 6 días, según distancia.

Alérgenos: 

 

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