Descripción
Segrel Ámbar Albariño 2017; Maceración en frío de la uva, hasta la fermentación controlada del mosto flor y su posterior crianza en sala climatizada.
Resultado, un Segrel Ámbar Albariño 2017 muy atractivo, con mucha personalidad, marcadas notas florares, herbáceas y frutales, de gran potencia en boca, fresco, sabroso, equilibrado y excelente acidez, finalizando con un elegante e intenso post-gusto de claros matices cítricos.
Cata….
NOTA: En este caso lo acompañamos con Pulpo a la Gallega.
Nombre de las instalaciones: Bodegas Pablo Padín.
Ubicación: Dena – Pontevedra – Galicia – España.
Denominación de Origen: Rías Baixas.
Elaboración y Envejecimiento: Exhaustivo control de la materia prima y fermentación controlada en sala.
Variedad: Albariño 100 %, Monovarietal.
Añada: 2.017
Graduación Alcohólica: 12.5º.
Presentación y capacidad: Botella Borgoña de 0.75 cl de capacidad.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 8 y 11º.
Maridaje: Excelente combinación con pescados y mariscos, arroces, quesos semi-curados, pulpo, almejas a la marinera, zamburiñas, conservas de pescado, pimientos de Padrón, etc
Plazo de entrega en toda la Península Ibérica 24-48 Horas.
Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.
Países Europeos, entre 2 y 6 días según distancia.
Alérgenos: 
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