Descripción
Queso Plano Terra de Melide Arzúa Ulloa, Está amparado por la Denominación de Origen Protegida Arzúa-Ulloa. Se elabora exclusivamente con leche de vaca, dicha leche no podrá contener calostros, conservantes, ínhibidores o productos medicamentosos que puedan incidir en la elaboración, maduración y conservación del queso.
Los quesos se presentan en piezas redondas y van provistos de una etiqueta comercial en la que figura de manera destacada la mención de «Denominación de Origen», y una contra-etiqueta expedida y controlada por el «Consejo Regulador»
Degustación….
- Su color oscila entre el blanco-marfil y el amarillo.
- Su olor es suave y recuerda en su conjunto a la leche de la que procede.
- Su pasta, blanda, cremosa y uniforme, con muy pocos ojos y perfectamente repartidos. Sin conservantes ni estabilizantes.
Nombre del Productor: Queserías Terra de Melide.
Nombre Comercial del Producto: Queso Plano Terra de Melide Arzúa Ulloa.
Indicación Xeográfica Quesos de Galicia: Si.
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, cuajo, sal y cultivos lácteos. Sin conservantes ni estabilizantes.
Presentación: Queso plano y redondo con banda de información.
Peso Neto: 900 gramos aproximadamente.
Maridaje: Perfecto con vino Albariño y Ribeiro Blanco.
Plazo de entrega, entre 24 y 48 horas en toda la Península Ibérica.
Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.
Países Europeos, entre 2 y 6 días según distancia.
Tabla de Alérgenos: 
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