Descripción
Priorato de Razamonde Ribeiro Blanco 2016, Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La Bodega están situada en pleno corazón del Ribeiro, a orillas del Río Miño, y son el resultado de varias generaciones dedicadas por completo al cultivo de la vid.
Terrenos, las tierras se componen principalmente de arenas procedentes de la erosión de rocas graníticas, con algunas pizarras viejas en descomposición. Son tierras pobres y con un buen drenaje, ligeramente ácidas.
Viñedo, cuidan y cultivan cepas de uvas autóctonas blancas, tales como; Treixadura, Godello y Loureira que suponen el 90% de la producción, y tintas el 10% restante. Sin duda, la clave de su renovación pasó por un regreso a los orígenes, para lo que se replantaron las variedades antiguas que habían dado gran fama por Europa a los vinos de la región en el siglo XVI.
Cata…
- Limpio, brillante, color amarillo limón.
- Aroma intenso, muy complejo y elegante. Notas de frutas frescas: melocotón, peras, níspero, mandarina, melón (con sutiles recuerdos florales).
- Muy bien estructurado en boca, con mucha presencia de la Fruta y con final ligeramente cítrico que le aporta frescura y persistencia.
Nombre de las Instalaciones: Bodegas Priorato de Razamonde.
Nombre comercial del producto: Priorato de Razamonde Ribeiro Blanco 2016
Denominación de Origen: Ribeiro.
Lugar de procedencia: Cenlle-Ourense-Galicia-España.
Elaboración y Envejecimiento: Monovarietal joven, sin crianza.
Variedad: 100 % Treixadura
Añada: 2016
Graduación Alcohólica: 12.5º.
Presentación y capacidad: Botella tipo Borgoña de 0.75 cl.
Temperatura de servicio recomendada: 7-11º.
Maridaje: Pescados, mariscos, arroces y quesos.
Alérgenos: 
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